09 décembre 2011

miam miam

retour  à des saveurs de l'enfance....     par contre ..... l'épluchage d'un kilo de oignons sans masque de plongée .........l'horreur j'ai du pleuré suffisamment pour un mois ........... :o) mais ça valait vraiment la peine .  
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13 septembre 2011

EllE à table

déjà etreiné plusiseur recette , mais pas eu le temps de faire des photos avant que ma nuée de sauterelle passe par là
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07 février 2011

gros gateau

j'ai adoré le faire ils ont adoré le mangerpar contre il faut être nombreux ............et j'oubliais il est meilleure le lendemain :o)
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31 octobre 2010

MERCREDI C'EST RAVIOLI #5

Je sais c'est plus mercredi , mais cette fin de semaine est passé a une vitesse , malgré le fait que 2/3 de mes monstres sont chez papi/mamie pour passer un bon moment avec les cousins, que mon 1/3 restant est en pleine révision des partiels , je me demande  comment j'ai fait pour laisser filer le temps ........ :o)     voilà de quoi faire passer les épinards  
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16 octobre 2010

CRO BON

  une recette tout droit sorti de l'antre d'une fée de la cuisine  vous la trouverez ICI et la recette de cette merveille est ICI , le résultat est moins beau , mais je crois que j'ai pas été trés  douée avec le sabayon , une premiére  pour moi, et j'avais pas le bon moule pour le gâteau. :o)  
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13 octobre 2010

new York 11

j'en suis revenue raide dingue et il me tardait de repartir pour en manger à nouveau . comme c'est pas demain la veille d'un nouveau séjour à New York, alors je suis partie à la recherche de mon nouveau pêcher mignon. j'ai trouvé le livre qui va bien . ah oui j'avais oublié de vous dire ,j'ai ADORE les BAGELS made in NY donc munis de ce livre je suis parti à la recherche des ingrédients pour satisfaire mon nouveau caprice. c'est là que ça c'est compliqué, j'ai zappé la confection du bagel pour le moment, et mis mon grappin sur... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

QUAND JE TORTURE UN POTIMARRON

CRÊME DE POTIMARRON super fastoche , potimarron précuit , mixer avec crême fraiche et miel , servir avec ciboulette et un carré frais .   TARTE DE POTIMARRON pâtes  expres au petit suisse potimarron précuit reduit en purée, mélanger avec 2 jaunes d'oeufs,crème , saler, poivrer, puis ajouter les blanc oeufs montés en neige.faire revenir des lardons , les mettre sur la pâte et par dessus le mélange de potimarron. et HOP au four.  
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02 octobre 2010

nowel avant noël

j'ai un pére Nowel perso que je torture depuis 25 ans et qui est toujours prompte à satisfaire mes caprices dans nos moyens ça va s'en dire . MERCI ............ à moi la chantilly à gogo MIAM     chez moi le pére Noël c'est  pas une ordure. ça c'était pour la tulipe masquée.
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19 septembre 2010

un long dimanche ...........

de fiançaille . même pas ,mais en cuisine parce que le WE j'aime ça , parce que se sont pas des jours comme les autres , alors on fait des choses pas comme les autres.   petit coeur de saumon 
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16 septembre 2010

une belle journée

avec pour ouvrir le bal , un film un merveilleux film, une femme incroyable , encore un fait qui me fait penser que je dois absolument m'inscrire a des courts de cuisine . malheureusement des livres en langue anglaise uniquement mais c'est quand même un comble  de vouloir un livre en anglais qui parle de la cuisine française.        
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