11 novembre 2009
miam .....encore
soirée dans ma cuisine
des noix par milliers , j'exagère à peine.
une tiramisu aux noix et petits beurre
et un gâteau aux noix
c'est Enzo qui l'a attaqué violement avant d'aller au ciné voir "saucisse" = saw 6
l'attaque violente est une preuve indiscutable
pour le tiramisu faudra attendre quelques heures pour un verdict sûre.
22 octobre 2009
macarrons maniac
Pas moi........ma progéniture
pour une sombre raison....je vous passe les détails
1 er essai pas trés concluant
second essai
ça le fait mieux ...
il est au taqué.... ce soir c'est RE -macarron
09 octobre 2009
je cuisine ET
vous lui trouvez pas un faux air de .........
voir même de 
il sort tout droit de mon panier gourmand : une fois par semaine des légumes ....mais lesquels ?
ce qui laisse planer le suspense dans notre demeure " mais qu'est ce qu'on va bouffer cette semaine"
ET c'est fait becter en gratin , en fait il s'appelle KOHLRABIA ou choux rave ....et il vient de notre planète
c'est ce qu'on peut appeler un délit de sale gueule
:o)
pour les gourmandes curieuses
épluchez, coupez en rondelles de 3 ou 4 mm
mettre dans l'eau bouillante salée
cuisson fonction ....al dente ou mou ....
ça c'est vous qui voyez
mettre dans un plat à gratin
faire une béchamel ( avec l'eau de cuisson ça le fait grave)
si vous êtes sage de je vous donnerais la recette de la béchamel au micro-onde
vite faite et inrratable.
pour finir ,mettre la béchamel sur les rondelles
mettre du fromage râpé
et hop au four ....la aussi c'est comme vous l'aimez ...
09 août 2009
pour angélique ....#2
Tarte aux asperges
Ingrédients
-800 gr d’asperges vertes
-2 gros œufs
-250 g de ricotta
-100 ml de crème liquide
-70 g de parmesan râpé
-Sel et poivre
-Pâte brisée
1 fait chauffer le four Th 6/7 ou 200 °C, sans grille
2 pelez les asperges à l’aide de l’éplucheur 2 en 1 et retirez la
partie dure
3 faites-les cuire dans le faitout 5,7 l chef séries 5 mn à l’eau
bouillante.égouttez-les et coupez-les en tronçons.
4 dans le bol batteur 3 l, versez les œufs,la ricotta,
la crème,le parmesan et mélangez bien le tout à la
spatule silicone.
5 poivrez et salez modérément, ajoutez les asperges et mélangez
6 foncez le moule à tarte silicone de la pâte brisés et posez-le
sur la grille froide du four.
7 versez la préparation du bol batteur sur la pâte et faites
cuire 35 à 40 mn , bas dans le four,Th 6/7 ou 200°c.
servez chaud avec une salade de roquette.
voilà déjà de quoi te satisfaire .......BON APP ANGE
07 août 2009
je suis au régime
mais ce WE on sera Un peu plus de 80
alors j'ai apporté ma contribution a ce WE de folie
pas eu le temps de prendre tout en photo
mais j'ai bien bossé .....et on mourra pas de faim
enfin pas ce WE
les recettes viennent de ...........
28 juillet 2009
chalotte minute
de chez TUPPE
aprés mon ratage de charlotte .....
j'ai cherché la charlotte super facile a faire
et comme par hasard....c'est celle de chez tuppe qui est TROP FACILE
biscuits à la cuillère,fromage blanc,fruits ,sucre ...
et hop démoulage dans la foulée
esthétique et bon
je vais attaquer la version chocolat et crême de marron
over dose de charlotte en perspective.
20 juillet 2009
ça devient obsessionnel
merci Claire .........
je t'en veux pas .........mais j'en rêve la nuit ....
il va falloir bosser à fond ....et hop pour Noël ....
je sais j'ai le temps d'ici là ,mais il va falloir aussi repenser toute la cuisine
:o(
beaucoup moins drôle.
02 juillet 2009
changer de forme
pas moi , ou alors il va falloir me faire une piqûre d'anorexie
efficace un mois le temps de dégraisser la bête
j'entends déjà les cris de certaine , si elle passe par là et je lirais les com avec plaisir si elles en laissent
trop souvent c'est dommage elles en laissent pas ....c'est pas le sujet
CE SONT JUSTE MES GÂTEAUX QUI CHANGENT DE FORME
je me suis pas vraiment mise au scrap cooking
mais vous connaissez ma passion pour les gâteaux
mais là ça le fait grave un gâteau au yaourt en forme de cochon
et les roses sont superbes , mais je choisirais une pâte qui lève moins que celle du gâteau au yaourt
j'adore en tous les cas
il y en a plein d'autre en ce moment chez cultura
mais un site en l'honneur du scrap cooking
bon faut pas en abuser (pour les hanches evidement).......suivez la fléche ---->ICI
01 juillet 2009
une poule en pleine reconversion
30 mai 2009
mercredi c'etait sport et confiture
le matin en attendant que mon monstre se réveille
1,5 kilo de cerises dénoyautés
la grande classe ,
plein de jus sur le plan de travail et sur mon tablier ....
pour une fois j'ai mis un tablier
c'était pas du luxe ,
par contre je vais avoir besoin d'une manucure.
:o)
confiture étiqueté le soir /et noyau cuit et nettoyé
pour celle qui se pose la question c'est pour une bouillotte
:o)
pas convaincu allez voir Là
rencontre inter école pour Ghaïs
